zum nächstmöglichen Zeitpunkt, in Voll- oder Teilzeit für die Zentralküche.

Die Beschäftigung erfolgt vorerst befristet im Rahmen einer Vertretung,
eine längerfristige Anstellung wird angestrebt.

Wir bieten:

• verantwortungsvolle und vielseitige Aufgaben in einem engagierten Team

• Bezahlung nach TVöD-K-VKA mit allen Leistungen des Öffentlichen Dienstes (Leistungsentgelt, Jahressonderzahlung, arbeitgeberfinanzierte Altersversorgung)

• bestmögliche Berücksichtigung der Vereinbarkeit von Familie und Beruf

• minutengenaue elektronische Zeiterfassung

• bei Bedarf Unterstützung bei der Wohnungssuche

Ihr Profil:

• abgeschlossene Ausbildung als Koch
  Ausbildung zum Diätkochen wünschenswert

• Bereitschaft zum Schicht / Wochenenddienst (keine Nachtarbeit)

Ihr Aufgabenbereich:

• Erstellung von Vorkalkulationen und Bedarfskalkulationen

• Planung und Zubereitung der Speisen unter Einhaltung der gesetzlichen und hygienerechtlichen Vorschriften

• fachgerechter Umgang mit der Speisensoftware

• Bandendkontrolle und Speisenausgabe

• Führung der Mitarbeiter des Verpflegungswesens im Vertretungsfall (Einteilung, Anleitung usw.)

• Mithilfe bei der Durchführung von internen Veranstaltungen

• enge Zusammenarbeit mit der Küchenleitung und den Fachbereichen des Klinikums

• Unterstützung bei der Umsetzung HACCP-Konzept

Für Rückfragen steht Ihnen der unser Küchenleiter, Herr Benjamin Hepperle, Tel. 09931/87-32200, gerne zur Verfügung.